Reklám. Ezen az oldalon a saját boltunk termékeit ajánljuk.
Menü

Kortyonként / Receptek / Kakaó chiával

Kakaós chiapuding pohárban, eperrel

Shakerkb. 6 g rost2 perc + 10 perc várakozás

Kakaó chiával

Kakaós ital, amely néhány perc alatt könnyű pudinggá sűrűsödik. Körülbelül 6 g rost és két perc munka a shakerrel.

Ugrás a receptre Megnézem a shakert

Mi kerül a pohárba

Olyan ital, amely desszertnek is beillik, mégis két perc alatt kész. Minden hozzávalónál ott az adag, a rosttartalom és egy rövid tipp.

  • Pohárba töltött tej
    Tej vagy zabital300 ml

    Mindenképpen hidegen. A zabital édesebb a tejnél, így lehet, hogy a mézre nem is lesz szükség.

  • Kakaópor kis üvegben
    Cukrozatlan kakaópor1 evőkanálkb. 2 g rost

    Sötét, natúr. Ha átszitálod, kevésbé csomósodik.

  • Üvegből kiszórt chiamag
    Chiamag1 evőkanálkb. 4 g rost

    A fekete és a fehér chiamag csak a színében különbözik. Azt használd, amelyik épp kéznél van.

  • Egy üveg méz
    Méz vagy juharszirup1 teáskanál

    A juharszirup könnyebben feloldódik a hideg italban, mint a sűrű méz.

Hozzávalók

Egy nagy pohárhoz.

  • 300 ml hideg tej vagy zabital
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 evőkanál chiamag
  • 1 teáskanál méz vagy juharszirup

Elkészítés

Shakerben.

  1. Először a tejet öntsd bele, csak utána a kakaót és a chiamagot. Az aljára szórt kakaó hajlamos összecsomósodni.
  2. Rázd 20 másodpercig.
  3. 10 perc múlva rázd fel újra, addigra a chiamag megduzzad.

Jól jön a délutáni energiahullámvölgyben a munkahelyen, az automatás csokiszelet helyett.

Mit ad ez a turmix a beleknek

Itt a rost a legfontosabb: mennyit ad belőle egy-egy hozzávaló, és mit érdemes tudni róla. Ne feledd: egy turmix nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet, a rostnak pedig folyadékra van szüksége.

Chiamag

Egy evőkanálban kb. 4 g rost van. Folyadékban a chiamag megduzzad és gélt képez, így 10 perc után az ital érezhetően sűrűbb.

Cukrozatlan kakaópor

Egy evőkanál kakaóporban kb. 2 g rost van. Natúr kakaóport válassz, ne édesített instant kakaóitalport.

Tej vagy zabital

A folyékony alap, amelyben a chiamag megduzzad. Laktózérzékenység esetén a zabital jó választás.

Méz vagy juharszirup

Csak egy teáskanálnyi, az íz kedvéért. Nélküle a kakaó kifejezetten kesernyés.

Mivel helyettesítheted

  • Tejszója- vagy mandulaitalCukrozatlan változatot válassz, úgy könnyebb szabályozni az édességet.
  • Chiamag1 evőkanál őrölt lenmagAz ital kevésbé lesz sűrű, de ugyanolyan laktató.
  • Mézédesítés nélkülZabitallal a kakaó általában így is elég édes.

Kérdések a receptről

Elkészíthetem este?

Igen, ez kivétel a receptjeink között. Egy éjszaka alatt a hűtőben sűrű pudinggá válik, amelyet reggel kiskanállal ehetsz.

Elkészíthetem melegen is?

Shakerben nem. A shakerbe ne tölts forró folyadékot, mert a nyomás lelökheti a fedelet. A meleg chiás kakaót bögrében készítsd, és kiskanállal keverd.

Miért marad csomós a kakaó?

Leggyakrabban a sorrend miatt. Először a tejet öntsd bele, csak utána a kakaót, és ha a kakaód könnyen csomósodik, szitáld át.

Mire figyelj

  • A chiamagot mindig folyadékban fogyaszd, soha ne szárazon.
  • A kakaó kis mennyiségben koffeint és teobromint tartalmaz. Ha ezeket rosszul viseled, este ne idd.
  • Egyéves kor alatti gyermeknek mézet nem adunk.

Amikor a turmix már nem elég. Ha megváltozott a székletürítésed ritmusa, és néhány hét alatt sem áll helyre, vért látsz a székletedben, ok nélkül fogysz, vagy erős hasi fájdalmat érzel, fordulj a háziorvosodhoz.

További rostos turmixok

Források

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre. EFSA Journal 8(3):1462. doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1462

A recept tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvos vagy a dietetikus tanácsát.